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博医康食品冻干机助您掘金冻干食品
发布时间:2020-07-15 点击次数:277

有“软黄金”之称的黑枸杞,是我国西部沙漠戈壁地带的一种特产,不过,由于存在着鲜果难以保存,晒干后营养元素流失,口感变差等诸多问题,黑枸杞的开发产业一直停滞不前。而近期,随着冻干技术的应用,黑枸杞的开发利用,终于看到了快速发展的曙光。

 

与传统晒干工艺相比,冻干工艺优势十分明显:同等体积下,冻干产品重量只有晒干的30%,而同等质量的产品,营养成分则是晒干的4倍。而且冻干产品普遍复水性强的特点,也让经低温冲泡的冻干黑枸杞,能够立刻还原为新鲜状态。

 

冻干技术让人们看到了这种技术在食品、保健品加工领域巨大的潜力,不过,相关匹配冻干机设备的推广,仍然是亟待解决的问题。在冻干机生产制造领域有着近二十年经验的北京博医康,就推出了针对食药生产应用的Pilot-E系列冻干机,有针对性的设计及工艺优化,使得该系列产品特别适合中小型食药企业的日常生产工作。而诸如此类产品的推广,相信也可以让冻干技术在食药生产领域的应用再上一个新的台阶。

 

博医康食品冻干机展示

 

博医康Pilot-E系列冻干机

 

主要参数指标

型号Pilot3-6EPilot5-8EPilot7-12EPilot10-15E
规格固定板层固定板层固定板层固定板层
冻干面积0.35㎡0.525㎡0.8㎡1.0㎡
板层尺寸(mm)350*500350*500350*570350*570
冷阱温度 (空载)-85℃
真空度 (空载)<3Pa
板层温度(空载)-55℃
板层制冷方式硅油循环
捕水能力6L8L12L15L
冻干效率3L/24H5L/24H7L/24H10L/24H
板层间距40mm40mm40mm40mm
压缩机功率2*1.5HP2*2HP2*3HP2*3HP
真空泵4L/S
整机尺寸 (约)宽760×深1040×高1400宽760×深1040×高1400宽760×深1140×高1700宽760×深1140×高1700

 

 

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